La scuderia del Centro Ippico
Il criterio con cui vengono scelti i cavalli del Centro Ippico della Berardenga non è la razza, ma la loro capacità di dare buoni risultati nel lavoro in piano e in campagna; devono avere un buon equilibrio mentale necessario a un cambio frequente di cavaliere, oltre ad essere facili da maneggiare a terra.
I cavalli, oltre a lavorare in maneggio e in campagna, trascorrono sempre qualche ora nel paddock a rilassarsi liberi di giocare.
I cavalli vengono periodicamente montati e lavorati alla longe dagli istruttori. Abbiamo 20 cavalli che vengono scelti e preparati personalmente da Donatella e Sadio e una volta ritenuti idonei non vengono mai venduti.
